Kundernas lojalitet bildas på färskvaruavdelningen och därför är den ofta den viktigaste grunden till ett besök i butiken.
Frukt och grönsaker utgör särskilda utmaningar när det gäller förlust och avfall. Eftersom de är levande vävnader utsätts färska frukter och grönsaker för ständiga förändringar och försämringar. Vi har utfört omfattande experiment med färska frukter och grönsaker för att ta reda på vilket ljus som är bäst för både presentation och bibehållen kvalitet.
Belysningen är särskilt viktig för produktionen av C-vitamin i frukt och grönsaker. C-vitamin är viktigt för att människokroppen ska fungera väl, men den kan inte tillverka (eller lagra) det själv. Därför är det viktigt att C-vitaminrika livsmedel ingår i den dagliga kosten.
Frukt och grönsaker anses vara den viktigaste C-vitaminkällan för människor. Det skulle därför vara en hälsovinst om nivån av C-vitamin i de färska frukter och grönsaker som säljs i butikerna i dag vore så höga som möjligt. Där kan belysningen spela en viktig roll.
Med LED-belysning kan odlarna:
Med LED-belysningen kan butikerna:
Vi har beställt studier, samlat in forskning och arbetat tillsammans med butiker för att ta fram rekommendationer för hur du kan belysa färskvaror på bästa möjliga sätt. Med rätt belysning kan du visa upp färska produkter så att de färger kunderna föredrar framhävs, maximera kvaliteten på örter och sallat samt förlänga potatisens hållbarhetstid.
Hämta hela dokumentet för att läsa alla detaljerna om de tester vi har gjort och för att se våra rekommendationer om specifika LED-recept till olika förhållanden.
