Eftersom LED-belysning har blivit alltmer populärt bland odlare har LED-ljustekniken utvecklats snabbt för att uppfylla deras behov. Armaturerna har blivit mer kraftfulla, effektiva och mångsidiga. Och nu blir de ännu smartare! På Signifys GrowWise-forskningsanläggning har vi experimenterat med en armatur som har reglerbar färg, vilket ger helt ny flexibilitet inom belysning för odlingsanläggningar inomhus. GreenPower LED-produktionsmodulen 3.0 gör att du kan styra både färgspektrum och ljusnivåer för att skapa så kallade dynamiska belysningsinställningar. På GrowWise har vi genomfört omfattande forskning med dessa dynamiska ljuskällor och vill gärna dela med oss av fyra otroliga resultat som vi har sett.

Vårt recept för röd färg är kanske det mest effektiva beviset på hur ett dynamiskt ljusrecept kan förbättra en odlares verksamhet. Vi har testat många behandlingar före skörd på bladgrönsaker genom att ändra ljusspektrum och/eller ljusnivå bara några dagar före skörd. Gröna blad är normalt mycket effektiva när det gäller att utföra fotosyntes, medan röda blad på exempelvis röd sallat, purpurbasilika, röd pak choy eller mizuna är mycket mindre effektiva. Utomhus har vi ingen kontroll över om dessa grödor får gröna eller röda blad. Inomhus kan vi däremot använda det dynamiska ljusreceptet för att först odla fram kraftiga blad som är gröna och effektiva, för att sedan använda receptet för röd färg för att aktivera utveckling av röda pigment precis före skörd. Det hjälper odlarna att få större skördar av friskare grödor med mer intensiv röd färg.¹

Vi har märkt att för spenat och sallad kan vi använda ett särskilt ljusrecept bara några dagar före skörden för att minska nitratkoncentrationerna. Utomhus eller i ett växthus är det svårt att kontrollera mängden nitrater under vissa tider på året. Genom att använda ett dynamiskt ljusrecept i slutet av tillväxtfasen kan vi minska nitratkoncentrationen, vilket ger odlarna kontroll över nitratnivåerna. Detta är särskilt viktigt i länder där odlarna har mycket strikta nitratgränser som är extra svåra att följa under vissa delar av året. Här kan rätt ljusrecept göra skillnaden mellan en avvisad gröda och en säljbar gröda.

Vi har nästan fördubblat innehållet av C-vitamin i ruccola med hjälp av en specifik behandling före skörd i syfte att öka koncentrationen av C-vitamin i bladen. De värden som uppnås är mer än det värde som publicerats av USDA för ruccola och det lyfter C-vitamininnehållet i denna bladgrönsak till samma nivå som i de mest vitaminrika frukterna som kiwi! Det bevisar att det är möjligt att förbättra innehållet i funktionella ingredienser i livsmedel på ett naturligt sätt genom att helt enkelt odla dem på ett annat sätt. Det gör det möjligt för odlarna att använda dynamiska ljusrecept för att möta den växande efterfrågan på funktionella livsmedel från hälsomedvetna konsumenter.

En annan viktig fördel med dynamiska ljusrecept är att förlänga hållbarheten för grödor. Vi har vissa behandlingar före skörd som kan öka hållbarhetstiden för en gröda med upp till sex dagar beroende på grödan. Det kan ge odlarna stora marknadsfördelar och kan leda till mindre avfall längre fram i livsmedelskedjan.

Hemligheten bakom dessa anmärkningsvärda resultat ligger i den flexibilitet som dynamiska ljusrecept ger odlarna. De kan anpassa färgspektrumet och ljusstyrkan för att styra specifika egenskaper hos växten, som smak, färg, textur och näringsinnehåll, utan att behöva byta belysningsinstallation. Belysning med reglerbar färg ger även stora affärsfördelar. En belysningsinstallation med reglerbar färg gör ett vertikalt jordbruk mer flexibelt för att odla olika grödor vid olika tidpunkter, jämfört med särskilda belysningsmoduler med fasta belysningsparametrar. De förenklar även installation och logistik och sänker därmed arbetskostnaderna, eftersom en modul med reglerbar färg kan utföra samma arbete som flera särskilda moduler. Odlarna kan sänka energikostnaderna genom att justera ljusnivån efter varje tillväxtfas. Dynamiska ljusrecept kan även göra odlarna mer konkurrenskraftiga tack vare att de kan finjustera tillväxten och morfologin för en gröda i syfte att optimera kvalitet och avkastning.

Det här är bara början och vi förväntar oss att se en explosionsartad utveckling med dynamiska ljusrecept. Hur kan vi använda dem för att ytterligare påverka näringsinnehållet i en gröda? Hur kan olika scenarier för soluppgång och solnedgång gynna grödor? Alternativen för att tillhandahålla olika våglängder under dagen är i stort sett oändliga. Vi håller för närvarande på att utforska användningsfall för sådana dynamiska belysningsalternativ. Men det är bara en liten del av forskningen som pågår. Vi vet att dynamisk belysning ger odlarna oändliga möjligheter att utforska nya metoder och vi förväntar oss att se många nya otroliga resultat i framtiden. Vi rekommenderar att du håller koll på våra bloggar om växtodling för att läsa om de senaste resultaten.

¹ Nicole, C.C.S., Charalambous, F., Martinakos, S., van de Voort, S., Li, Z., Verhoog, M. and Krijn, M. (2016). Lettuce growth and quality optimization in a plant factory. Acta Hortic. 1134, 231-238 DOI: 10.17660/ActaHortic.2016.1134.31